针对食物中合成着色剂测定新国标GB 5009.35-2023，广州莱奥尝试室科技有限公司供应切合准则配套处置计划。

　　“食物5009”准则动作中国的一套食物卫生搜检设施准则，是保护食物平安的首要本事之一。该准则涵盖了多种食物卫生搜检设施，网罗食物中种种因素的测定设施，以及食物接触原料的环保测试等。5009系列准则与其他食物安天下家准则互相配套行使，酿成了一个完备的食物平安检测系统。值得一提的是，仅本年实行的5009系列准则就已领先30项。正在如此的布景下，仪器音讯别计划了

　　“2024年食物检测准则周到解读——GB 5009系列”重心约稿，以加强业界专家和工夫职员、疾控核心闭系机构使命家之间的音讯互换，同时向仪器用户供应食物检测界限更充分的产物、工夫处置计划。本文邀请到广州莱奥尝试室科技有限公司分享食物中合成着色剂测定新国标GB 5009.35-2023闭系的工夫及处置计划。食物着色剂正在咱们糊口中无处不正在，充分的颜色感官能刺激咱们的味蕾、添加咱们的食欲；正因如许，商家通常会正在食物中增添种种各样的食物着色剂，但着色剂题目阻挡幼看，本年4月3日，上海墟市禁锢局布告万豪旅舍分公司有5批次青团增添了禁用着色剂，有柠檬黄、亮蓝等着色剂；本年4月25日，四川凯佳瑞食物有限公司临蓐的麻辣牛肉片（2023/11/17、1.0kg/袋），胭脂红检测值为0.0097g/kg，国度准则章程不得行使。

　　本年国度宣布了GB 5009.35-20236《食物安天下家准则 食物中合成着色剂的测定》庖代了以下三大准则：

　　把区别基质的规整到新标，道理团结为固相萃取法，解释固相萃取针对区别基质，拥有普通的适配性；固相萃取工夫中，正压固相萃取是较为优秀工夫，压力高达100psi，不足格事项中青团浓厚基质，需求用到正压固相萃取，才具充沛的提取，保障结果精确性。

　　称取样品时，需求幼心平均取样，以果酱为例，倘使是盒装的，需求上中基层平均取样，保障样品色彩平均；硬质糖果，可加5ml水，40℃恒温振动融解后，再实行提取次序。

　　后，溶胀后果不佳，可能符合伸长水浴年光，让样品充沛融解。4) 精确移取（乙醇氨水）提取液10ml，50℃氮吹浓缩至3ml足下，方针是为了保障过柱之前，充沛去除氨水，保障上样pH=6足下，满意WAX混淆型弱阴离子对上样也条件，保障幼柱对合成着色剂有很好的吸附效率。（WAX混淆型弱阴离子幼柱对强酸性化合物拥有很好的拔取性）

　　1) WAX阴离子固相萃取幼柱，区别批次之间有偏差，统一批次需求实行验收测试，及格后才实行尝试，确保尝试结果精确性。

　　2) 淋洗经过，如茶叶为例，自然色素较多，可符合加多点甲酸水和甲醇的量，去除水溶性和脂溶性自然色素杂质。

　　3) 洗脱，若基质着色剂含量较多，可符合添加洗脱溶剂含量，直至洗脱至溶液无色为止；洗脱液氨化甲醇现配现用。

　　4) 氮吹经过，氮吹至近干，不要全部吹干，看待浓厚基质，吹干，不易复溶。复溶液需求pH=9的乙酸铵缓冲溶液复溶，确保赤藓红的接纳率。

　　5) 若洗脱后，填料上另有残留色彩，而且接纳率偏低，则思量含氨水的提取液和洗脱液是否现配现用，氨水含量缺乏，导致ph值偏低，洗脱不全部。

　　1) 靛蓝合成着色剂性子不宁静，尝试结果接纳率偏低的话，很大来源是降解了，是以，倡议靛蓝准则品现配现用。

　　2) 尝试结果11中合成着色剂接纳率，除了赤藓红偏低，其余的接纳率都满意90%-110%。最终一步的复溶液可尝尝pH=9的乙酸铵：甲醇=9:1，升高接纳率。

　　：广州莱奥尝试室科技有限公司总部位于广州，是一家专一于色谱质谱前措置仪器及氮气产生器斥地修设的高科技企业，团队职员具有十几年的质谱仪、前措置仪器、氮气产生器从业阅历。公司自立斥地临蓐氮气产生器、固相萃取仪、氮吹仪等，并署理国内着名品牌的色谱质谱仪器，任职于天下食物、造药、临床搜检、情况、公法判决、科研院所等行业。莱奥将无间潜心研发，推出更多行业需求的产物和计划，悉力成为您身边的质谱计划专家！